জুয়েল আহমেদ, রাজশাহী থেকে:-

রাজশাহী নগরীর ১৭ নং ওয়ার্ডের বড়বনগ্রাম, রায়পাড়া এলাকায় নিউ আনন্দ বেকারিতে অস্বাস্থ্যকর ও নোংড়া পরিবেশে তৈরি হচ্ছে বিস্কুট ও পাউরুটি। সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, কর্মচারীরা খালি হাতে ময়দার খামির তৈরি করছে আর এক হাতে নাক পরিষ্কার করছে আবার সেই হাতেই কাজ করছে। পায়ের নিচে মেঝেতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে ময়দা। মেঝেতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে পড়ে থাকা নোংড়া ও অস্বাস্থ্যকর ময়দা দিয়ে তৈরি হচ্ছে বিস্কুট ও পাউরুটি। আবার কারখানায় এক কর্নারে দেখা মেলে নোংড়া ও অপরিষ্কার বাথরুম।

এ বিষয় জানতে নিউ আনন্দ বেকারির মালিক দূরুজ্জামানের মুঠোফোনে ফোন দিলে তিনি বলেন, কারখানা পরিচালনা করার জন্য আমার কাছে সকল প্রকার কাগজপত্র রয়েছে। কিন্তু তিনি কোন কাগজপত্র দেখাতে চান নি। কারখানার ভেতরে বাথরুমের বিষয়ে জানতে চাইলে তিনি বলেন ওটা কোন সমস্যা না, বিএসটিআই এবং পরিবেশ অধিদপ্তর থেকে দেখে গেছে। তিনি আরো বলেন, আজকে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ দেখছেন কালকে গেলে আর দেখতে পাবেন না।

এ বিষয়ে জানতে বিএসটিআই সহকারী পরিচালক (মাননিয়ন্ত্রক) মোঃ জহুরুল ইসলামের মুঠো ফোনে ফোন দেয়া হলে তিনি বলেন, অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে কোন খাবার দ্রব্য প্রস্তুত করা যাবে না। খাবার তৈরির কারখানার সাথে বাথরুম থাকলে সেই কারখানা বন্ধ করে দেয়া হবে। বাথরুমে অবশ্যই নির্দিষ্ট পরিমাণ দূরত্ব থাকতে হবে। আমি আগামীকাল আমাদের লোক পাঠিয়ে ব্যবস্থা গ্রহণ করব বলে জানান ঐ কর্মকর্তা।

আজকের নলজুর/২৫অক্টোবর২৩/বিডিএন